2012年8月22日水曜日

キキョウ

この時期はキキョウの花の青紫がさわやかに感じます。

漢方では根を使います→キキョウ根でベージュが混ざった白色です。

韓国ではトラジといい、高麗ニンジンやナツメと並んで料理によく使われます。

キキョウは咳を止めたり、化膿しかかった所を膿をだしたり炎症を鎮めたりします。
例えばキキョウとカンゾウの処方は桔梗湯(キキョウトウ)ですが咽喉がとっても痛い時に効きます。キキョウとセッコウの組み合わせでも炎症に良く使います。